雅馬拓滅菌器物理滅菌的原理

更新時間：2014-06-25

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雅馬拓滅菌器是醫療行業中的滅菌器械，它可以通過高溫對各種醫療器械進行消毒殺菌，避免器械滅菌進行交叉感染，隨著技術的發展，高溫滅菌設備已經得到了廣泛的改善與提高，能夠更加有效的殺菌。

高溫殺菌是一種典型的物理滅菌方法，原理是：

①高溫能引起蛋白質和核酸不可逆地變性失活。

②高溫能破壞細胞質中其他活性物質。

③細胞膜被熱溶解而形成小孔使胞內物質泄漏致死。

在相同溫度下，濕熱滅苗效果比干熱滅菌好。一方面是由于濕熱易于傳遞熱量，濕熱蒸汽的穿透力比于熱大；另一方面是由于濕熱易破壞保持蛋白質穩定性的氫鍵等結構，從而加速其變性；此外，在滅苗過程中蒸汽在被滅菌物體表面凝結，同時放出大量的汽化潛熱，這種潛熱能迅速提高滅菌物體的溫度，縮短滅菌過程。